岩本林蔵商店さんが

「まだまだ寒いから鍋物が良いよね、、、
ちょっと変わったところで、

寿都特産のたこしゃぶなんてどうかな？」


「え？？

たこしゃぶ？？

聞いた事はありますけど
食べた事無いです！ 」


寿都って「すっつ」って呼ぶんですよ。
ちょっと説明しにくい場所なんですが、北海道の南西部、
函館と小樽を結ぶ海岸線のほぼ中央に位置する街なんです。

魚介類大好き、タコも大好きな私ですが、しゃぶしゃぶは初めて！

っていうか寿都でたこが獲れる事も知らなかったよ！

持って来て頂いた入れ物を開けてみたところ、、、


おお！
これは！二種類のたれと、ダシ用の昆布、更には


綺麗な作り方の説明書もついている！
これは贈り物にもよさそう、、、、。




さっそくお家で試食です！！！

結構な量、、、、、。

でもこれ、入ってる総量の半分を並べただけなんです。




まず思ったのが、、、たこが、、、薄い！
こうやってお皿に並べると、お皿が透けちゃうほど薄いんです！



そして、、、瑞々しい！
水っぽいんじゃなくて、、、生のたこ自身の水分で瑞々しい！


これをしゃぶしゃぶにするんだ、、、 。どんな味になるのかしら？？




説明書のとおり2、3秒しゃぶしゃぶ！


そしてさっと引き上げると、、、、









おお！！

身が一気にちぢれた！

半透明でつやつやだったたこが一気に真っ白に！！







付属のたれにつけて食べると、、、、


おおお！！！

実はしゃぶしゃぶする前の生のたこもつまみ食いしてまして、、、
それもそれでとろっとしてて美味しかったんだけど、、、

火を通すと、、、ぷりぷり、しこしこ、

そしてさらっとした舌触りになって、、、

たれによく絡んで、、、、





今までガチンコグルメで紹介した魚介類とは

打って変わって、、、

超あっさり！

真っ白で淡白なんだけど、

複雑なお味！

これは、、大人の味だ！



野菜をまいて、、、



たれが二種類ついてるんだけど、、、

個人的には、この甘さ抑えめのゴマだれの方に
野菜を巻いたたこを
さっとくぐらせて食べるとこたえられません！



この位の半生状態でも美味しいし、、、
たこだけだから単調なのかなあ、と最初は思ってたんですが、
とんでもない、あっという間に完食！

なんとこれでお届けする量の半分なのだ！	どなたにでも簡単に召し上がれるセットになっています！

■商品NO 9番 岩本林蔵商店
たこしゃぶ 約500g

￥2,800!! （2667）

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