2月が終わったと言えまだまだ寒い、、、
寒いと言えば鍋！


岩本林蔵商店さんが

「これ東京の知り合いにね、

『なんかお勧めのものないの？』

ってきかれて送ってみたら、、、

『すごく美味しかったからもう一回送って！ 』

ってリピートが来たんだよ。

だから全国のお客様に良いんじゃないかなって思って、、、 」


と持って来てくれたのが！！


「かにしゃぶ用ずわいがに」 だ！



「うわーーー！
かにってタラバやケガニが有名ですけど、
ズワイガニって鍋にしたら一番美味しいですよね！！ 」

さっそくお家へもって帰って試食！



昆布をでだしを取っただけのお湯に、
野菜を投入、沸騰したところで鍋のふたを開けて

かにしゃぶスタート！





う、うまそおおおおお！！！！

そして

強烈なカニの香りが湯気とともに立ち上ります！！

め、、、めちゃめちゃいいにおい、、、。

剥いてあるから、すごくらくちん！



でもあ、、、あつい、、、
あつくて、、、口に入らない、、、

もちろんタラバガニほどじゃなけど
結構1本1本が大きいし、、、



と格闘しながら 早速食べてみますと、、、、

まず思ったのが、、、、





かにの味が濃い！！



普通かにしゃぶって沸騰した鍋でかにをしゃぶしゃぶってやって
ポン酢とかを付けて食べるんだろうけど、、、、

このかにはすごく濃厚、、、、、、

濃厚すぎるので、、、、


ポン酢とか

調味料が要らない！！！



火が通ったところを
そのまま食べるのが
一番美味い！！！

甘くって、、、磯の香りがして、、、、

ぷりぷりしていて、、、、

そして何より、、、、


かに自体の持っているエキスや塩気でそのまま美味しく食べられちゃう！
一緒に煮ている野菜も、最初の内はポン酢が必要だけど、、、

最後の方はかにのエキスが鍋の中に出まくっているので、、、
ポン酢必要なし！（主観）




しばし、無言で食べました、、、。

しかも1Kgあるので4,5人でも充分な量！

と言いたいところなのですが、、、、、


本当はその位の量なのですが、、、、、


これ、美味し過ぎるから、
めちゃめちゃ量が食べられちゃうので
絶対二人か三人で食べた方が良い！

でないと絶対食べ足りないから！
けんかになるから！ ！

岩本林蔵商店さんが「余ったら天ぷらや焼きガニにしても美味しいよ」
と言っていました。

確かにこのかにで作ったら美味しいだろうなとは思いますが、
全く余りませんでした、、、
すいません、、、。

■商品NO 8番 岩本林蔵商店
カニすき用ズワイガニ 約1Kg

￥5,800!! （5524）

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